X بستن

بي حجاب ترين زني که تاحالا ديديد اونم در تهران واي!!

تا مي توانيد شهوت راني و بدحجابي کنيد / عکس

عکس زیباترین دختر سال ایران در سال ۹۵

حرکت بى شــرمانه دختر ایرانی در دبیرستـان دخترانه / عکس

عکس جنجالی و لو رفته از سرویس مدرسه دختران

 

 

آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه در منزل تصویری

زولبیا و بامیه، طرز تهیه زولبیا و بامیه

در این بخش از سایت وی آر سه طرز تهیه زولبیا و بامیه را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینی های مورد علاقه روزه داران در این ایام تبدیل می شود اما بسیارند کسانی که به سبب نگرانی از رعایت بهداشت کافی در قنادیها یا اماکن عرضه این شیرینی خاص، میل چندانی به خرید یا حتی خوردن آن پیدا نکنند. اما نگران نباشید ما در اینجا دستور پخت این شیرینی ها را آماده کرده ایم که با یادگیری آن خودتان می توانید به پخت زولبیا و بامیه بهداشتی و مطمئن در خانه اقدام کنید.

زولبیا و بامیه

a06432416264102a آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه در منزل تصویری

زولبیا و بامیه,طرز پخت زولبیا و بامیه,آموزش پخت زولبیا و بامیه,طرز تهیه زولبیا و بامیه,زولبیا و بامیه عکس,زولبیا و بامیه خانگی,پخت زولبیا و بامیه خانگی,آموزش تهیه زولبیا و بامیه,طبخ زولبیا و بامیه,تزیین زولبیا و بامیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

زولبیا و بامیه

مواد لازم :

نشاسته : ۲۰۰ گرم

ماست : ۲۰۰ گرم

آرد

روغن جامد

جوش شیرین : نصف قاشق چایخوری

آب یا گلاب : یک قاشق سوپخوری

تخم مرغ : ۳ عدد

نمک : یک سوم قاشق چایخوری

آب لیمو : دو قاشق سوپخحوری

شکر : نیم کیلوروش تهیه زولبیا :

ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کرد سپس حدود ۲۰ گرم از آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می میزنیم تا مایع مورد نظر خوب صاف شود ، آن گاه یک قاشق چایخوری روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و دوباره مایع را به هم می زنیم سپس آب یا گلاب را همراه جوش شیرین و زعفران به مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . سپس مایع را در قیف مخصوص می ریزیم و روی روغن داغ فرم می دهیم ، پس از این که کمی سرخ شد ، آنها را پشت و رو می کنیم و داخل شربت قرار می دهیم و بعد از ۱۰ دقیقه آن را خارج می کنیم .

روش تهیه بامیه :
ابتدا آب را جوش می آوریم ، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید ، سپس روغن را به ان اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم ( حدود ۳ دقیقه ) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید . پس از این که خمیر کمی سرد شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود . برای اینکه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کنید .

سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می ریزیم . بایمه ها را هنگام سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند  ، بامیه هار ا از روغن خارج کرده و داخل شربت می ریزیم و چند دقیه در شربت نگه می داریم .

امیدواریم با تهیه این زولبیا و بامیه های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوبی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.

 

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

128520 f7368a4966741748186d3ffc978ca225 l آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه در منزل تصویری

مواد لازم بامیه:
اب دو لیوان

روغن ۴ ق غ

تخم مرغ ۴ عدد

ارد ۲ لیوان

وانیل کمی

شکر ۲ ق غ

نمک یک هشتم ق چ

طرز تهیه بامیه:

برای تهیه بامیه ابتدا اب و روغن رو میجوشونیم و ارد و شکر رو بهش اضافه میکنیم تا خمیر بشه بعد از روی حرارت برداشته کمی میمالیم و میزاریم تا خنک بشه

تخم مرغ و وانیل رو با هم زن میزنیم و به خمیر اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم

در تابه روغن ریخته و خمیرها رو داخل قیف میریزیم و ماسوره میزنیم و داخل روغن میاندازیم

لازم نیست حرارت خیلی زیاد باشه .بامیه ها کمی افزایش حجم پیدا میکنن و وقتی سرخ شد داخل شربت میاندازیم

8l9xdr5wwa28c0eas3 آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه در منزل تصویری

مواد لازم زولبیا:

نشاسته ۲۰۰ گرم

ماست ۲۰۰ گرم

ارد ۵۰ گرم

روغن جامد ۱ ق چ

جوش شیرین نصف ق چ

گلاب ۱ ق غ

طرز تهیه زولبیا:

نشاسته و ماست رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد ارد رو اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا صاف و یکدست بشه .روغن رو هم اضافه کرده دوباره با هم زن میزنیم.در اخر گلاب و زعفران ساییده و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم

شلی این مایه زولبیا  باید مثل سس باشه اگه خیلی شل بود میتونید ارد بهش اضافه کنید و اگر سفت بود کمی ماست اضافه کنید

بهترین وسیله برای ریختن زولبیا در روغن قوطی سس گوجه ی خرسیه

تو پلاستیک هم میشه که باید کمی گوشه پلاستیکو سوراخ کنید

ظرفتون بهتره عمیق و نچسب باشه تا زولبیا تو روغن شناور بشه و وقتی میریزیم و رفت کف ظرف به راحتی جدا بشه

ریختن مایه زولبیا خیلی هیجان داره چون میتونید هر شکلی که دوست دارید در بییارید!

شربت:

شکر ۳ پیمانه

اب ۱ پیمانه

گلاب ۱ پیمانه

زعفران حل شده ۱ ق م

ابلیمو ۱ ق م

تمام مواد یک ربع میجوشه و میزاریم خنک بشه و غلظت عسل رو پیدا کنه این نکته خیلی مهمه.اگه شربت داغ باشه بامیه و زولبیاتون خمیر میشن و اگر سفت نباشه هم همینطور.اگر هم ابلیمو نریزید شکرک میزنه.

ایران کوک

 

0 لایک
0 تا کنون ثبت شده است
دانلود آهنگ شاد

Copyright © 2016 All rights Reserved

"دانلود جدید 96 – وی آر 3"download